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Indicaciones geográficas protegidas
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Indicaciones geográficas protegidas y Especialidad Tradicional Garantizada
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Espárrago de Navarra
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Alcachofa de Tudela
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Ternera de Navarra
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Cordero de Navarra
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Pacharán Navarro
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Txistorra de Navarra
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Indicación Geográfica Protegida: 3 Riberas
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Indicación Geográfica Protegida: Ribera del Queiles
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Especialidad Tradicional Garantizada Jamón Serrano
Espárrago de Navarra
El espárrago es uno de los productos emblemáticos de la Ribera del Ebro. A sus orillas se cultiva el Espárrago de Navarra, cuya zona de producción comprende a Navarra, Aragón y La Rioja.
Pliego de condiciones
El control oficial para la verificación del cumplimiento del pliego de condiciones antes de la comercialización del producto se efectúa a través de INTIA, S.A.
Alcachofa de Tudela
La alcachofa de Tudela es una de las verduras más ensalzadas por los gastrónomos. Denominada la flor de la huerta por su característica forma, en Navarra se cultiva únicamente la variedad "Blanca de Navarra".
Pliego de condiciones en vigor
El control oficial para la verificación del cumplimiento del pliego de condiciones del producto antes de la comercialización se efectúa a través de INTIA, S.A.
Ternera de Navarra
La I.G.P. Ternera de Navarra/Nafarroako Aratxea protege y ampara la carne de vacuno de las razas Pirenaica, Blonde, Parda Alpina, Charolais y sus cruces. Cuenta con una extensa red de control que garantiza su máxima calidad y seguridad.
Pliego de condiciones
El control oficial para la verificación del cumplimiento del pliego de condiciones se efectúa a través del Consejo Regulador de la IGP Ternera de Navarra.
Cordero de Navarra
El Cordero de Navarra/Nafarroako Arkumea, lechal y ternasco se provee únicamente de corderos de la razas 'navarra' y ‘lacha'. Su alimentación se hace a base de pastos, forrajes y cereales siguiendo las prácticas tradicionales.
El control oficial para la verificación del cumplimiento del pliego de condiciones del producto antes de la comercialización se efectúa a través de INTIA, S.A.
Pacharán Navarro
El pacharán es una de los productos más identificados con Navarra. Esta Indicación Geográfica Protegida garantiza la calidad de esta bebida, derivada de alcoholes naturales y con claro sabor a endrinas.
El control oficial para la verificación del cumplimiento del pliego de condiciones se realiza a través de INTIA, S.A.
Txistorra de Navarra
La “Chistorra de Navarra”/“Nafarroako txistorra”/“Txistorra de Navarra” es un producto que nace en Navarra; un embutido similar al chorizo, pero caracterizado por su menor diámetro. La zona geográfica delimitada por la IGP comprende la totalidad de la Comunidad Foral de Navarra.
Pliego de condiciones
El control oficial para la verificación del cumplimiento del pliego de condiciones se efectúa a través de INTIA, S.A.
Indicación Geográfica Protegida: 3 Riberas
La zona de producción abarca los terrenos productivos ubicados en la Comunidad Foral de Navarra, excepto aquellos acogidos a la Denominación de Origen Calificada Rioja.
Pliego de Condiciones
El control oficial para la verificación del cumplimiento del pliego de condiciones se efectúa a través de INTIA S.A.
Indicación Geográfica Protegida: Ribera del Queiles
Los vinos designados con la indicación geográfica protegida «Ribera del Queiles» deberán proceder exclusivamente de viñedos de la zona de producción, constituida por los siguientes términos municipales de la Comunidad Autónoma de Aragón, en la Provincia de Zaragoza: Grisel, Lituenigo, Los Fayos, Malón, Novallas, Santa Cruz de Moncayo, Tarazona, Torrellas, y Vierlas; y de la Comunidad Foral de Navarra: Ablitas, Barillas, Cascante, Monteagudo, Murchante, Tudela (la parte de término municipal al sur del río Ebro), y Tulebras.
Pliego de condiciones
El control oficial para la verificación del cumplimiento de pliego de condiciones se efectúa a través de INTIA, S.A.